新闻分类

产品分类

联系我们

重庆分水瓜尔胶厂

联系人:廖先生

电话:023-61003548

手机:15123465590

网址:www.cqgej.com

地址:重庆市万州区分水镇黄泥凼村6组69号

在食品中瓜尔豆胶的作用有哪些

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

在食品中瓜尔豆胶的作用有哪些

发布日期:2020-04-03 作者: 点击:

瓜尔豆胶在食品中主要有以下功能:

软化作用:与黄原胶,角豆胶等一起用作食用胶的改良剂。

持水作用:防止面包、蛋糕等焙烤制品老化失水,延长保险期,亦可用于冷冻食品、布丁及酸乳酪中。

薄膜赋性作用:如应用于快速汤料,即食饮料、微胶囊香料等。

粘性增强作用:加大食品的粘弹性,提高面团的机械耐力和气体保持能力,常用于面包、面条及其它焙烤食品。

阻止大结晶作用:如防止冰淇淋中产生粗大的砂糖晶体。

二重身份:益生元


本文网址:http://www.cqgej.com/news/540.html

关键词:重庆瓜尔胶粉,重庆瓜尔胶加工厂家,瓜尔胶粉批发

最近浏览:

快粘粉瓜尔胶

座机:023-61003548    手机:15123465590

网址:www.cqgej.com

地址:重庆市万州区分水镇黄泥凼村6组69号

热推产品  |  主营区域: 重庆 贵州 四川 云南 广西 贵阳 遵义 成都 达州

瓜尔胶粉批发

  • 在线客服
  • 联系电话
    15123465590
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址