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瓜尔胶的主要成分半乳甘露聚糖是纯天然植物多糖，属于水溶性膳食纤维，优质益生元之一。植物多糖又被称为多聚糖，是一种存在于植物体内的活性大分子，是自然界中含量丰富的生物聚合物。多糖不仅是生物的营养成分，而且还参与多种生命活动，具有能量储存、结构
发布时间：2020-01-24 点击次数：2
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过去一提起瓜尔胶，你马上会想到增稠剂。现在，除了增稠剂这一身份外，它还是非常不错的水溶性膳食纤维，一种优质的益生元。所以在食品领域里，人们对瓜尔胶的认识正在从制造食品的“功用成分”逐渐向为食品营养加分的“功效成分”转变。瓜尔胶的主要成分半乳
发布时间：2020-01-17 点击次数：2
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瓜尔胶除了食品添加剂这一身份外，它还是非常不错的水溶性膳食纤维，一种优质的益生元。所以在食品域里，人们对瓜尔胶的认识正在从制造食品的“功用成分”逐渐向为食品营养加分的“功效成分”转变。瓜尔胶也称瓜尔豆胶、胍胶，是从瓜尔豆中分离出来的一种可食
发布时间：2020-01-10 点击次数：3
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瓜尔胶及其衍生物属于水溶性聚合物，它有与大量水结合的能力，在食品工业中有广泛的应用。在食品工业中，瓜尔胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用，它的用途在于能以较低成本形成粘稠溶液，改善食品的加工特性和感官特性，瓜尔豆胶在食
发布时间：2019-12-06 点击次数：10
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1.瓜尔胶瓜尔胶是从瓜尔豆中分离出来的一种可食用的多糖化合物，是一种来源稳定、价格便宜、黏度高、用途广的食品增稠剂。1.1瓜尔胶的溶解性瓜尔胶是一种冷水溶胀的高聚物，加热瓜尔胶溶液可以缩短达到高黏度所需的时间；水是瓜尔胶通用的溶剂，也能以有
发布时间：2019-11-30 点击次数：8
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瓜尔胶是很常见的一种水溶性高分子聚合物，被用于很多人地方，瓜尔胶有很多的作用，用在食物中可以提高食品的黏稠度，深受大家的喜爱。瓜尔胶可以用什么代替可以用黄原胶来代替。黄原胶又叫汉生胶、黄杆胶等，是一种多功能的生物高分子聚合物，一般呈乳白、淡
发布时间：2019-11-15 点击次数：7
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羟丙基瓜尔胶是由瓜尔胶化学改性而成的一种新型的低伤害压裂液，瓜尔胶具有高效油田压裂液稠化剂。它在油田压裂中具有高粘度残渣低，水溶性好，水份及水不溶物均较低，对沙岩油藏伤害小，流变性能易控制，极易从地层返排等特点。主要用作油水气井水压裂作业中
发布时间：2019-11-08 点击次数：13
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瓜尔胶用于面食，可使良好的结块表面柔软、坚韧。切制的薄条不易破碎，油炸时可防止细条吸入。油，不仅可以节省油脂，而且是光滑的，不油腻，可以增加面粉的韧性的薄条，煮而不汤。可提高非油炸面粉薄条的弹性，避免干燥过程中薄条粘着，减少烘烤时间。它
发布时间：2019-07-23 点击次数：30
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瓜尔胶的相关应用瓜尔豆胶，略称为瓜尔胶，是由豆科植物瓜尔豆的胚珠去皮去胚芽后的胚乳局部，干燥粉碎后加水，施行加压水解后用20百分之百的酒精沉淀，离心离合后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。 瓜尔豆胶归属水溶性
发布时间：2018-07-31 点击次数：40
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瓜尔胶在食品生产中的作用瓜尔胶与大量水的结合能力强，这使得它在食品工业中有广泛的应用。在食品工业上瓜尔胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用。在几种常见食品中的具体应用如下：冰淇淋：少量瓜尔胶不能明显地影响这种混合物在制造
发布时间：2018-07-31 点击次数：54
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干燥粉碎后加水生产瓜尔豆胶的原料是瓜尔豆。豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，瓜尔豆片，离心分离后干燥粉碎而得瓜尔豆胶，进行加压水解后用20%的乙醇沉淀。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。瓜尔豆胶用途及用法介绍一、用
发布时间：2018-07-31 点击次数：59
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将所用阳离子瓜尔胶货物配酿成0.5——3%的水滤液，而后将此滤液退出已溶解的名义活性剂滤液中，正在搅和锅量度为40-75℃时退出。间接阳离子瓜尔胶货物退出正正在搅和的冷水中，疏散匀称前进出其它名义活性剂加热至溶解。 1、和威力超强：其化学
发布时间：2018-07-31 点击次数：61
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为增强瓜尔胶卫生安全管理，避免食品污染，尽力照顾就餐者的好处，依据国度规定，结合我企业具体事情状况，制定本管理制度。一起来了解一下。 一、务必由企业一统采集购买，所购的产品包装及文字说明上务必有“瓜尔胶”字样标明，其包装或文字说明上应按规
发布时间：2018-07-31 点击次数：44
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尽管瓜尔胶具有很好的水溶性和增稠性，是有名的食品添加剂，但是它存在不能快速溶胀和水合，溶解速度慢；水不溶物含量高；粘度不易控制；易被微生物分解而不能长期保存这些缺点，这样它的应用就受到了一定的限制，因此需要改变其理化特性，使其可广泛应用，主
发布时间：2018-07-31 点击次数：64
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羧甲基羟丙基瓜尔胶是一种流变助剂，不仅可以使涂料增稠，防止施工中出现流挂现象，而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说，是非常重要的一类助剂，但是羧甲基羟丙基瓜尔胶也有水性与油性之分。 羧甲基羟丙基瓜尔胶有水性
发布时间：2018-07-31 点击次数：60
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瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，通俗来说，效用就是把护肤品从液态成为凝胶状，便捷孩童涂抹，一般用作头发及肉皮儿的调理剂、抗静电剂及增稠剂，适合使用于洗发香波、护发素。 当然假如你还不心情安定的话，有点不好商家运用的瓜尔胶不纯，有可能有喷酸
发布时间：2018-07-31 点击次数：38
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瓜尔胶与大量水的结合能力强，这使得它在食品工业中有广泛的应用。在食品工业上瓜尔胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用。在几种常见食品中的具体应用如下： 一、冰淇淋： 少量瓜尔胶不能明显地影响这种混合物在制造时的黏度，但
发布时间：2018-07-31 点击次数：21
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瓜尔胶，很多人是第一次听说这个词，也有很多人只是简单地知道它是个什么产品，但具体的细节不清楚，为了让大家有个更好地了解，下面小编就为大家具体介绍一下。 瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，英文名为“guargum”，是从广泛种植于印巴次大陆的
发布时间：2018-07-31 点击次数：45
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